FC2ブログ
-------- --:-- | カテゴリ:スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2008-11-05 14:14 | カテゴリ:煮物
息子が先週末から、少し具合を悪くしています。
消化にいいもの、
食べやすいもの、
身体があたたまるもの
を、食べさせたいなと思って、
煮込みうどんやシチューなどを与えてきました。

今日は、あっさり目に、ポトフです。

本当は手羽元でダシをとろうと思ったのだけど、
冷凍ストックになく、
具合の悪い息子をつれて、買い物にもいけず、
仕方なく、大きなソーセージをいれてみました。


ポトフ




息子が眠っている間に、
コトコト、コトコト煮込みます。
煮込み料理には、
結婚のお祝いにいただいた、ビタクラフトのおなべを使います。
火を止めてからも、
ゆっくりじっくり野菜に味がしみていく、優秀なお鍋です。


しょうがやセロリを入れて煮込むのが、
私のお気に入りです。


Sクンが家にいる週末には、
和風ポトフ、「おでん」をつくろうかなぁ~と考えています。


スポンサーサイト
秘密

トラックバックURL
→http://mnikkis.blog51.fc2.com/tb.php/88-0959c447
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。